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洋葱炒肉片

洋葱炒肉片的做法

1张图片

“非常简单美味的一道家常菜！”

食材明细

主料

瘦肉 100克
洋葱 200克
胡萝卜 100克

辅料

蚝油适量
酱油适量
食盐适量
料酒少许
花生油 适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

洋葱炒肉片的做法步骤

1
准备好食材
2
猪肉洗干净切成片，加盐、蚝油、酱油搅拌均匀腌制10分钟，洋葱、胡萝卜切片
3
起油锅，加入瘦肉片煸炒至变色，淋少许料酒
4
加入胡萝卜与肉翻炒一小会
5
加入洋葱煸炒至熟
6
加少许盐搅拌均匀即可关火
7
出锅

小窍门

1.切洋葱的时候，刀上蘸点水切，可防止辣眼睛
2.加点料酒可去肉腥

来自美食天下澄澄姐姐的作品

使用的厨具：不粘锅

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