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“以前炖酸菜不放海鲜,自从去了北戴河吃到了加了海鲜“荤锅”原来炖酸菜还可以这么做。热乎乎,香喷喷,鲜美可口!五花肉,血肠再配上蒜酱,完美!”
食材明细
东北炖酸菜的做法步骤
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血肠切好,图片找不到了用的昨天蒸血肠的图片!不用放蒜啊😄
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加汤,加五花肉,冻豆腐,切蟹……加搭配食材可以随意
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大火炖开锅,中火炖30分左右小火再炖炖,要好的时候加血肠,五分钟后加盐,味精,闭火!
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出锅喽!11月8日东北吉林市迎来第一场雪,坐家里热乎的来碗酸菜炖,吃在嘴里暖在心里!幸福很简单,家人一起!
小窍门
五花肉我喜欢入嘴即化的感觉,所以提前煮了。不喜欢的可以在炒酸菜之前用锅炒一下再放酸菜!
使用的厨具:炒锅
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