“金针菇中含锌和氨基酸量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，被誉为“益智菇”和“增智菇＂。金针菇有很多做法，辣炒金针菇这种做法既简单又开胃，所以我经常做来吃。”

主料

• 金针菇 250g

辅料

• 自制辣酱 2匙
• 糖 少许
• 芝麻 适量
• 孜然 适量
• 葱丝 适量
• 姜丝 适量

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