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鱼香酿豆腐的做法

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食材明细

主料
辅料

鱼香酿豆腐的做法步骤

  • 鱼香酿豆腐的做法步骤:1
    1
    猪肉末放入盐、味精、和鼓油顺时针搅拌均匀,腌制10分钟
  • 鱼香酿豆腐的做法步骤:2
    2
    豆腐切小块,在中间挖个洞
  • 鱼香酿豆腐的做法步骤:3
    3
    填进肉末
  • 鱼香酿豆腐的做法步骤:4
    4
    把所有豆腐都做成酿豆腐
  • 鱼香酿豆腐的做法步骤:5
    5
    蒜末切小段,蒜头切成小粒,姜切丝或蓉都行
  • 鱼香酿豆腐的做法步骤:6
    6
    不粘锅加热,放入油,把酿豆腐四面都煎一遍(金黄)
  • 鱼香酿豆腐的做法步骤:7
    7
    先放入蒜粒和姜丝炒香,然后加入一碗水或高汤和适量鼓油,盖上锅盖焖3分钟,最后放入蒜苗炒断生,加入少许生粉水勾芡即可。
  • 鱼香酿豆腐的做法步骤:8
    8
    成品
来自 美食天下 搬砖头的女子 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   素菜   家常菜   午餐   晚餐  

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