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萝卜炖牛排骨

萝卜炖牛排骨的做法

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“俗语说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，冬天也正是吃萝卜的好季节。萝卜具有消积滞、化痰热、下气宽中，解毒等功效。今天，用一根牛排，和着生姜大蒜，炖了这锅汤，让你的胃从此保护起来。”

食材明细

主料

牛排骨 1根
白萝卜 1个

辅料

食盐 2勺
生抽 1勺
老抽 1勺
料酒 1勺
生姜 1块
大蒜 1个

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

萝卜炖牛排骨的做法步骤

1
牛排，剁成小块，煮下，沥水；
2
萝卜，削皮，切成块；
3
生姜大蒜，也切成片，备用；
4
把焯水过的牛排，加入电压力锅的内胆中；
5
再放入白萝卜；
6
把生姜和蒜，放入电压力锅中；
7
再加入调料：料酒、生抽、老抽；
8
再放入盐；
9
加入适量的水，萝卜里面，也含有比较多的水分，所以水不宜太多；
10
盖上，选择，牛羊肉功能，启动程序；
11
程序结束，加点白糖，搅拌，就可以开吃了！
12
成品

小窍门

牛排骨是剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用。排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘，炖着吃，很好。

来自美食天下祺妈666 的作品

使用的厨具：电压力锅

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