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清炖鸡汤

清炖鸡汤的做法

1张图片

“天冷了，来碗鸡汤增加营养。”

食材明细

主料

鸡半只
大葱 2段
小葱 2棵

辅料

盐适量
姜适量

清淡口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度

清炖鸡汤的做法步骤

1
将鸡清理干净，剁成小块。
2
入锅焯水后取出洗净。
3
放入砂锅中。
4
加入水，葱，姜片大火烧开，中小火炖煮。
5
炖煮大约2小时以上，中途要添加热水。
6
碗中加入小葱碎，加入鸡汤加入盐等调味即可。

小窍门

中途添加水时要加入热水效果好。

来自美食天下政妈妈的作品

使用的厨具：砂锅

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