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陕西腊汁肉

A王花娟
陕西腊汁肉的做法

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食材明细

主料
辅料

陕西腊汁肉的做法步骤

  • 陕西腊汁肉的做法步骤：1
    1
    准备好辅料，有重要的一点，有老汤或者炒好的糖色，我炖的是十斤的肉，所以料多一点。
  • 陕西腊汁肉的做法步骤：2
    2
    将猪肉切块，凉水煮开，去掉血沫，然后加入辅料，大火转小火
  • 陕西腊汁肉的做法步骤：3
    3
    慢火焖煮两个小时即可！

小窍门

老汤是很关键的一步，可以让肉的香味很好，加入一碗即可，如果没有老汤就要炒制糖色。
来自 美食天下 A王花娟 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜   家常菜   陕西菜  

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