菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 家常菜私房菜午餐晚餐

红烧黄花鱼

小堂堂妈妈

红烧黄花鱼的做法

5张图片

“喜欢红烧黄花鱼，特别下饭的一道菜”

食材明细

主料

黄花鱼 500克
腊肉几片
生抽两勺
老醋两勺

辅料

白糖一勺
干辣椒 5个
料酒两勺

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

红烧黄花鱼的做法步骤

1
黄花鱼洗净去头，放点盐和料酒腌制十分钟，两面粘上干淀粉备用
2
葱姜蒜切末，干辣椒洗净
3
炒锅放油，油热后放入黄花鱼
4
两面煎金黄后，放入葱姜蒜，干辣椒和几片腊肉，炒出香味
5
将调料表里的调料加适量水调成一碗碗汁，倒入锅里
6
大火烧开后转小火，10分钟左右，收汁即可！

小窍门

无

来自美食天下小堂堂妈妈的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：家常菜私房菜午餐晚餐

红烧黄花鱼的更多做法

你可能还喜欢

更多

家常菜私房菜午餐