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白玉菇炒豆角 首发

在厨房玩面
白玉菇炒豆角的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

白玉菇炒豆角的做法步骤

  • 白玉菇炒豆角的做法步骤：1
    1
    白玉菇，豆角取根，洗干净，豆角切从中间切开！（忘给豆角拍照啦😄）
  • 白玉菇炒豆角的做法步骤：2
    2
    锅里面烧开水，加盐，先炒豆角捞出来过冷水，再焯白玉菇也过冷水！
  • 白玉菇炒豆角的做法步骤：3
    3
    牛肉切小片，白玉菇，豆角捞出来控水，姜，葱，米椒，干辣椒段切好备用
  • 白玉菇炒豆角的做法步骤：4
    4
    锅里面倒油烧热，放入姜丝炝锅后，放牛肉片炒！
  • 白玉菇炒豆角的做法步骤：5
    5
    牛肉炒至没有水时，加葱，盐，十三香，生抽，老抽，少量的鸡精，味精！稍微炒几下出锅！
  • 白玉菇炒豆角的做法步骤：6
    6
    锅里面从新倒油，放入姜，葱，干辣椒段炝锅
  • 白玉菇炒豆角的做法步骤：7
    7
    放入白玉菇，豆角炒，加盐，十三香，生抽，鸡精，味精炒
  • 白玉菇炒豆角的做法步骤：8
    8
    调料炒匀后，加牛肉翻炒
  • 白玉菇炒豆角的做法步骤：9
    9
    最后加米椒翻炒几下出锅！
  • 白玉菇炒豆角的做法步骤：10
    10
    出锅装盘啦😄
  • 白玉菇炒豆角的做法步骤：11
    11
    成品图啦😄

小窍门

白玉菇必须焯水，豆角不想的话，可以不焯水！
来自 美食天下 在厨房玩面 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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