“疙瘩汤，又叫拌汤，做法简单、营养丰富。疙瘩汤里的汤可以是清水或排骨汤、鱼汤、骨头汤等。从饮食健康的角度而言，疙瘩汤更适合晚餐食用，因为面食类容易消化。”

主料

• 西红柿 1个
• 面粉 1小碗
• 鸡蛋 1个

辅料

• 食用油 1汤匙
• 盐 少许
• 生抽 1汤匙
• 葱 适量
• 鸡精 适量
• 菠菜 适量
• 醋 半汤匙
• 芝麻油 几滴