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简易版煎豆腐

林℃煮饭婆

简易版煎豆腐的做法

1张图片

“操作简单，好吃快手菜。”

食材明细

主料

老豆腐 500g
小葱适量

辅料

生抽 1勺
蚝油 1勺
料酒 2勺
淀粉 1勺
盐适量
味精适量
白糖适量

其他口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

简易版煎豆腐的做法步骤

1
老豆腐切成片
2
2勺料酒，1勺生抽，1勺耗油，1勺淀粉，少许白糖和盐拌匀待用。（调味料多少根据个人口味调配）
3
平底锅里倒入食用油
4
放入豆腐开中火煎
5
一面煎至金黄翻面煎
6
待两面煎金黄后倒入调好的酱汁
7
再加水没过豆腐，中小火烧至汤汁浓稠
8
加味精，洒上葱花
9
出锅装盘

来自美食天下林℃煮饭婆的作品

使用的厨具：平底锅

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