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五彩虾仁豆腐

五彩虾仁豆腐的做法

1张图片

“这里用鲜虾就可以了，婆婆把虾煮了送过来，就直接可以用了”

食材明细

主料

杂菜适量
豆腐适量
虾仁适量
胡椒粉 适量

辅料

生抽适量
盐适量

其他口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

五彩虾仁豆腐的做法步骤

1
准备食材，虾剥壳，对半切，这里的虾已经煮好的，虾小的话就不用对切，豆腐切块，葱切小段
2
热锅倒油，把葱白爆香倒入杂菜，炒一分钟左右
3
倒入豆腐，不时的晃动锅子，不要粘锅就可以，一分钟左右，放一点盐，胡椒粉，倒入适量的水煮开，放豆腐的时候不能用锅铲翻动，要不然豆腐会碎了
4
放入虾仁，煮开后放入葱花就可以了。如果是鲜虾的话加水的时候就放入虾仁一起煮
5
成品出锅

来自美食天下涛妈私厨的作品

使用的厨具：平底锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜

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