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鸡蛋干炒手捏菜
花鱼儿
3张图片
食材明细
主料
鸡蛋干
120克
青菜
475克
辅料
盐
3小勺
味精
适量
咸鲜
口味
炒
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
鸡蛋干炒手捏菜的做法步骤
1
食材:鸡蛋干、青菜(已洗净切碎)
2
将已洗净切碎的青菜加3小勺盐。
3
随后,用手捏一捏。
4
用一个装入水的大碗压上,腌制30分钟。
5
将鸡蛋干拆开包装放在案板上切开,待用。
6
接着,将腌制好的青菜捏干水分,待用。
7
烧锅倒油烧热,下入腌好捏干水分的青菜翻炒翻炒。
8
然后,合入切好的鸡蛋干翻炒一下。
9
最后,加适量的味精。
10
炒匀即成。
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花鱼儿
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使用的厨具:炒锅
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