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腌笋爆炒牛肉

过得比你好一百倍

腌笋爆炒牛肉的做法

2张图片

“最近在山里老家，今天做的农家小菜。”

食材明细

主料

牛肉 500g

辅料

盐适量
腌笋适量
酱油适量
姜适量
小米辣 适量
味精适量

酸辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

腌笋爆炒牛肉的做法步骤

1
牛肉剁成碎肉。
2
小米辣切碎。
3
腌笋切短一点。
4
不放油，先炒一下腌笋，然后放碗里备用。
5
放油，加入姜，蒜，炒香。
6
加入牛肉爆炒。
7
加入腌笋，小米辣，盐，味精，酱油，爆炒牛肉熟了和入味后，就可以起锅了。

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使用的厨具：炒锅

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