“牛肉粒煸透成金黄色，入口极酥、沾牙即化。色白如玉的绢豆腐，煮制后没有一点蜂窝，一勺一口，唇齿留香。”

主料

• 牛肉 100g
• 绢豆腐 1块

辅料

• 油 1g
• 豆豉 2g
• 豆瓣酱 3g
• 胡椒粉 1g
• 盐 1g
• 酱油 1g