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蚝油土豆拼西蓝花，好看又好吃，美味挡不住！【素心居静庄青山】首发

蚝油土豆拼西蓝花，好看又好吃，美味挡不住！【素心居静庄青山】的做法

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“西兰花有增强免疫力的功效，花菜的维生素C很高，能促进肝脏排毒，增加抗病能力，还抗癌，另外吃这个不容易发胖。”

食材明细

主料

葱少许
土豆 200克
红椒适量
西兰花 300克

辅料

盐 2克
白糖 5克
素蚝油 10克
胡椒粉 2克

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

蚝油土豆拼西蓝花的做法步骤

1
蒸熟的土豆去皮，切块。
2
西蓝花切均匀大小的朵块
3
红椒切小粒，葱切葱花。
4
锅内放水
5
加少许盐
6
水开
7
倒西兰花焯熟
8
将焯熟的西兰花摆好盘备用
9
锅放少许盐，倒入素蚝油。
10
煸炒至出香味
11
倒入适量水
12
放入土豆块
13
加红椒粒
14
加盐、白糖、胡椒粉，调好味道。
15
烧至收汁
16
装入摆好西兰花的盘中
17
最后撒上葱花即可
18
成品摆盘

来自美食天下素心居静的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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