“冬天又是火锅季，总是约上三五知己吃火锅，或成双成对的情侣火锅。新时代的火锅，注重养生、素食，食材简单。单人份，更加健康卫生。
麻辣素菜锅，在家也能轻松做。准备自己喜欢吃的蔬菜，做火锅麻辣汤底，放入小锅，煮熟，麻辣开胃的蔬菜锅即可吃，冬天在家做是不是很方便。”

主料

• 大白菜 200克
• 胡萝卜 200克
• 金针菇 200克
• 香菇 4朵

辅料

• 花生油 2ml
• 麻油 2ml
• 干辣椒 10克
• 小辣椒 3个
• 八角 1个
• 花椒 1克
• 香叶 1片
• 浓汤宝 1块