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红烧鱼

最初的模样20160922

红烧鱼的做法

1张图片

“个人偏爱吃辣，无辣不欢的人，这个红烧鱼呢是微辣的😄”

食材明细

主料

清江鱼 一只

辅料

干辣椒 适量
生抽适量
老抽适量
葱适量
姜适量
蒜适量
糖适量
香菜适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

红烧鱼的做法步骤

1
葱姜蒜切好备用
2
鱼被改刀，鱼肚子里放点葱姜蒜抹点盐
3
热锅加油放入葱姜蒜干辣椒爆炒出味
4
放入鱼，煎成金黄色
5
加入盐糖生抽老抽开水
6
焖煮至汤汁浓稠
7
出锅放点香菜，盘子太小，我给整成块了😅

小窍门

新手懒人速成菜，微辣口味的红烧鱼🐟，我和妹妹800g的鱼，全吃光了😄

来自美食天下最初的模样20160922 的作品

使用的厨具：炒锅

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