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无油粉炒土豆丝的做法

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素菜中,最爱吃土豆,吃酸辣土豆丝、炸薯条、土豆饼、炖土豆,粉炒土豆还是第一次吃吧。
粉炒土豆是减肥者中的一天中唯一的主食,放在中午餐吃,无油、清淡,但是味道非常好,可以吃饱不长肉。
很多减肥人,把土豆当做一天的主食,其实土豆泥,沙拉酱热量很高,不然换一种吃法,无油粉炒土豆丝,可当主食既好吃,有能减肥。

食材明细

主料
辅料

无油粉炒土豆丝的做法步骤

  • 无油粉炒土豆丝的做法步骤:1
    1
    准备食材:土豆、面粉、香葱等;
  • 无油粉炒土豆丝的做法步骤:2
    2
    土豆切丝,非常细的丝,放入盐水中浸泡5分钟,捞出,沥干水;
  • 无油粉炒土豆丝的做法步骤:3
    3
    清水煮沸,放入土豆丝汆烫熟;
  • 无油粉炒土豆丝的做法步骤:4
    4
    出锅,沥干水,放入盐、胡椒腌制2分钟;
  • 无油粉炒土豆丝的做法步骤:5
    5
    加入面粉、香葱拌均,如果太干,可以适量的加入水;
  • 无油粉炒土豆丝的做法步骤:6
    6
    不粘锅,热锅,倒入,均匀放平;
  • 无油粉炒土豆丝的做法步骤:7
    7
    小火炒是熟,颜色微黄即可起锅。

小窍门

1.土豆丝要非常细;
2.用胡椒粉腌制,味道会更好些;
3.要使用不粘锅;
来自 美食天下 sourcehe 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 老人   热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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