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可乐鸡翅

可乐鸡翅的做法

2张图片

“味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，又保留了可乐的香气。”

食材明细

主料

鸡翅 500g
姜适量
葱适量
老抽几滴
盐极少量

辅料

可乐 300ml
植物油 适量

甜味口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

可乐鸡翅的做法步骤

1
鸡翅解冻，洗净
2
冷水下锅焯一下
3
烧开两三分钟
4
捞出洗净
5
把鸡翅的两面斜着划三刀，以便入味
6
全部划好
7
葱姜切片
8
锅中放入少量植物油，放入鸡翅煎至两面金黄
9
放入葱姜翻炒
10
滴入几滴老抽翻炒上色，放入一点点盐
11
放入可乐
12
大火烧开，转小火
13
鸡翅变软，最后收汁关火
14
成品

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使用的厨具：炒锅

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