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酥炸鱼块

Flyer菲儿
酥炸鱼块的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

酥炸鱼块的做法步骤

  • 酥炸鱼块的做法步骤：1
    1
    先用料酒，醋，盐腌制半小时，然后冲洗干净，沥干水分。
  • 酥炸鱼块的做法步骤：2
    2
    加入淀粉，麻油，五香粉，鸡蛋搅拌好。
  • 酥炸鱼块的做法步骤：3
    3
    烧热油，把鱼块放下去炸。（刚开始要大火炸，防止鱼块沾一起）
  • 酥炸鱼块的做法步骤：4
    4
    开始有点黄色，就要转小火炸。（要小火慢炸里面才可以炸酥脆）
  • 酥炸鱼块的做法步骤：5
    5
    用筷子截上去硬硬，说明已经酥啦，可以起锅。
来自 美食天下 Flyer菲儿 的作品
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