“干锅羊肉是一道比较地道的家常菜，是用干锅的方法来烹饪羊肉，因此得名干锅羊肉。制作干锅羊肉的主材料为羊肉(后腿)，大葱，洋葱，辣椒。这道菜营养丰富味道上乘而且这道菜的做法比较简单，深受大众欢迎，冬天比较适合哦！”

主料

• 羊肉 800克
• 莴笋 100克
• 胡萝卜 100克
• 青椒 50克
• 芹菜 些许
• 花椒 一点
• 洋葱 50克
• 蒜苗 些许
• 八角 些许

辅料

• 生抽 些许
• 老抽 一点
• 生姜 些许
• 蒜末 一点
• 黑胡椒粉 一点
• 花生油 适量
• 糖 适量
• 蚝油 适量
• 鸡精 适量