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菜干烧五花肉的做法

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食材明细

主料
辅料

菜干烧五花肉的做法步骤

  • 菜干烧五花肉的做法步骤:1
    1
    材料,我这里用的是白菜干。如果有梅干菜最好用梅菜最香。
  • 菜干烧五花肉的做法步骤:2
    2
    提前把菜干用水泡软洗干净。
  • 菜干烧五花肉的做法步骤:3
    3
    菜干沥干水分切成小段,姜,蒜,辣椒切末。
  • 菜干烧五花肉的做法步骤:4
    4
    五花肉切丁。
  • 菜干烧五花肉的做法步骤:5
    5
    锅烧热,放入适量食用油,放入五发肉翻炒。
  • 菜干烧五花肉的做法步骤:6
    6
    炒至肉丁微黄,放入姜蒜辣椒花椒炒出香味。
  • 菜干烧五花肉的做法步骤:7
    7
    分别调入一勺生抽和一勺老抽,翻炒均匀。
  • 菜干烧五花肉的做法步骤:8
    8
    放入菜干翻炒均匀。
  • 菜干烧五花肉的做法步骤:9
    9
    注入和食材平齐的清水,大火煮开转中火20分钟。
  • 菜干烧五花肉的做法步骤:10
    10
    当汤汁还剩少许时放入青椒段,适量盐和鸡粉翻炒均匀即可出锅。
  • 菜干烧五花肉的做法步骤:11
    11
    菜干特别香。非常下饭!
  • 菜干烧五花肉的做法步骤:12
    12
    五花肉肥而不腻!
来自 美食天下 一米阳光612 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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