客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱 您的位置:美食天下 > 菜谱  >  热菜   家常菜   午餐   晚餐  
陈皮糖醋排骨的做法

  1张图片

加入陈皮的这道糖醋排骨,口味比较独特,应该会给你的味蕾带来新的惊喜哦,试试吧~

食材明细

主料
辅料

陈皮糖醋排骨的做法步骤

  • 陈皮糖醋排骨的做法步骤:1
    1
    排骨在清水中浸泡半小时洗去血水
  • 陈皮糖醋排骨的做法步骤:2
    2
    排骨剁小段放入沸水中焯一下后捞出洗去浮沫沥干
  • 陈皮糖醋排骨的做法步骤:3
    3
    葱切小段,姜切丝,陈皮掰成小块
  • 陈皮糖醋排骨的做法步骤:4
    4
    葱切小段,姜切丝,陈皮掰成小块
  • 陈皮糖醋排骨的做法步骤:5
    5
    加入料酒、酱油、冰糖、醋一起炒一会儿
  • 陈皮糖醋排骨的做法步骤:6
    6
    接着倒入开水,刚没过排骨就可以,放入陈皮,烧开后转中小火,盖上锅盖烧40分钟左右
  • 陈皮糖醋排骨的做法步骤:7
    7
    最后加点盐调味,转大火收汁

小窍门

a. 糖醋排骨通常是腌制了再油炸,我心疼油,一般用煎炒的方式。
b. 糖醋的比例可以先尝一下调到自己喜欢的口味。
c. 加水的时候一定要加开水,不然排骨味道不香口感硬。
来自 美食天下 緣豆兒 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

最新推荐

更多 热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多

本菜谱被以下菜单收录

最受欢迎的家常菜

更多