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酿小肠

凤记美食
酿小肠的做法

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“酿小肠，是客家菜系列中的梅卅特色菜之一。”

食材明细

主料
辅料

酿小肠的做法步骤

  • 酿小肠的做法步骤：1
    1
    把小肠用自来水冲净。
  • 酿小肠的做法步骤：2
    2
    把蛋打入盆中加适量水，盐调匀，装入小肠里。
  • 酿小肠的做法步骤：3
    3
    把灌了蛋液的小肠，放入蒸锅中用小火蒸。
  • 酿小肠的做法步骤：4
    4
    蒸熟后，取出。
  • 酿小肠的做法步骤：5
    5
    切块装盘，可用来煮汤，用来炒，或用来打火锅等。
来自 美食天下 凤记美食 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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