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豉油琵琶腿的做法

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不加一滴油,做法超简单。
所谓琵琶腿,就是鸡腿的下半部分,看着还真有点儿像琵琶😄

食材明细

主料
辅料

豉油琵琶腿的做法步骤

  • 豉油琵琶腿的做法步骤:1
    1
    琵琶腿放温水里浸泡半小时,去除内部的血水
  • 豉油琵琶腿的做法步骤:2
    2
    小葱洗净,姜切片
  • 豉油琵琶腿的做法步骤:3
    3
    葱姜铺在铸铁锅底
  • 豉油琵琶腿的做法步骤:4
    4
    摆上鸡腿
  • 豉油琵琶腿的做法步骤:5
    5
    准备半碗蒸鱼豉油
  • 豉油琵琶腿的做法步骤:6
    6
    半碗清水
  • 豉油琵琶腿的做法步骤:7
    7
    混合均匀倒入锅里,液体的量至鸡腿1/2处即可
  • 豉油琵琶腿的做法步骤:8
    8
    大火烧开,转小火焖
  • 豉油琵琶腿的做法步骤:9
    9
    每隔十分钟翻面
  • 豉油琵琶腿的做法步骤:10
    10
    至鸡腿充分入味,汤汁收干即可
  • 豉油琵琶腿的做法步骤:11
    11
    成品,不加一滴油却鲜美无比
来自 美食天下 烟雨心灵 的作品
使用的厨具:焖烧锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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