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糖醋包心鱼丸独家

糖醋包心鱼丸的做法

5张图片

食材明细

主料

鱼丸 300g

辅料

白糖 3勺
醋 2勺
鸡粉 1匙
盐 1匙
生抽 2匙
蒜末适量
姜末适量
蒜苗适量
葱花适量
西红柿酱 2勺

酸甜口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

糖醋包心鱼丸的做法步骤

1
准备原料
2
锅里烧水提前把鱼丸煮熟，待鱼丸变大漂起来就基本熟了
3
捞出来待用
4
另起油锅，先放蒜末，姜末，葱花煸香，稍后放入西红柿酱继续翻炒
5
所有调料集合碗里，倒入锅里，加入适量水
6
把煮好的鱼丸放进酱汁里，煮一分钟左右，让每粒鱼丸都吸满酱汁
7
盛岀撒上蒜苗末

小窍门

糖度因人而异，喜甜的可多放糖

来自美食天下西安de米拉的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜家常菜

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