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酱烧青鱼的做法

  4张图片

好久没有买青鱼了,今天看着好新鲜就带了二条回来,本来是想做清蒸,后来想想还是做酱焖,青鱼腥味重,孩子们喜欢度一般,做酱焖就更入味一点,也更加下饭一点。

食材明细

主料
辅料

酱烧青鱼的做法步骤

  • 酱烧青鱼的做法步骤:1
    1
    备好二条青鱼。
  • 酱烧青鱼的做法步骤:2
    2
    将青鱼洗切好。
  • 酱烧青鱼的做法步骤:3
    3
    加入姜丝酱油料酒及少许的白糖调味。
  • 酱烧青鱼的做法步骤:4
    4
    腌制半小时以上即可。
  • 酱烧青鱼的做法步骤:5
    5
    将电砂锅预热好,加入油再将腌制好的青鱼摆放在锅里。
  • 酱烧青鱼的做法步骤:6
    6
    上盖焖煎至十分钟,再翻面同样煎焖一下。
  • 酱烧青鱼的做法步骤:7
    7
    加入适量的酱油及清水焖制入味。
  • 酱烧青鱼的做法步骤:8
    8
    最后加入葱段同样焖二分钟左右即可。
  • 酱烧青鱼的做法步骤:9
    9
    这样子一份酱焖青鱼就完成了。
来自 美食天下 牛妈厨房 的作品
使用的厨具:砂锅
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