客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

私房鸡 首发

英英菜谱
私房鸡的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

私房鸡的做法步骤

  • 私房鸡的做法步骤：1
    1
    三黄鸡洗净
  • 私房鸡的做法步骤：2
    2
    备葱段、姜片、大料
  • 私房鸡的做法步骤：3
    3
    锅入清水放料酒、葱段10克、姜片10克、八角、盐和鸡
  • 私房鸡的做法步骤：4
    4
    大火烧开后去浮沫转小火将鸡煮30分钟
  • 私房鸡的做法步骤：5
    5
    料汁：蚝油20克、鸡汁10克、胡椒粉1.5克、橄榄油5克、姜末、砂糖、鸡粉各2.5克搅拌均匀即可
  • 私房鸡的做法步骤：6
    6
    捞出晾凉或放入冰水冲泡（30分钟）
  • 私房鸡的做法步骤：7
    7
    将鸡斩成块，放入自制料汁、蒜子7克、葱段5克拌匀装盘
来自 美食天下 英英菜谱 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 家常菜   私房菜   老人   午餐   晚餐   学生  

私房鸡的更多做法

你可能还喜欢

更多
家常菜 私房菜 老人

热门专题

更多
手指饼干 蚝油杏鲍菇 紫薯酥 清炒小白菜 腰果鸡丁 糖醋素排骨 生炒糯米饭 羊肉串 紫薯开花馒头 地瓜粥 红枣姜茶 自制牛肉干 凉拌蕨菜 芝士焗薯泥 田螺塞肉

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹