客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

盘丝虾

忆春秋_XFWDGq
盘丝虾的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

盘丝虾的做法步骤

  • 盘丝虾的做法步骤：1
    1
    将青虾发入锅内倒入适量的清水，加5克料酒、5克盐煮熟
  • 盘丝虾的做法步骤：2
    2
    将熟虾捞出控水
  • 盘丝虾的做法步骤：3
    3
    拨去虾身中间部位的皮
  • 盘丝虾的做法步骤：4
    4
    粉丝3把用沸水冲泡
  • 盘丝虾的做法步骤：5
    5
    将泡好的粉丝缠在虾身上
  • 盘丝虾的做法步骤：6
    6
    依次摆满盘
  • 盘丝虾的做法步骤：7
    7
    炒锅放适量油放入15克蒜末爆香后倒入碗中，加蒜蓉辣酱一汤匙、生蒜末10克、盐2克、味精2克、鸡精2克、胡椒粉2克、白糖4克搅拌均匀
  • 盘丝虾的做法步骤：8
    8
    再加上少量的青、红椒粒搅拌
  • 盘丝虾的做法步骤：9
    9
    把兑好的蒜蓉酱浇在虾身上，上蒸锅大火烧开后4分钟即可，出锅后在虾的周围淋上少许的蒸鱼豉油。
  • 盘丝虾的做法步骤：10
    10
    成品

小窍门

蒜沫剁的越细越好
来自 美食天下 忆春秋_XFWDGq 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
派 香煎豆腐 五香鹌鹑蛋 心太软 香煎五花肉 杂粮煎饼 蜜枣粽子 草莓千层蛋糕 茄子炒豆角 芹菜猪肉饺子 杂粮馒头 毛豆炒肉丝 红烧鸡 玫瑰苹果卷 松茸鸡汤

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹