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排骨炒青椒土豆片

大海微澜
排骨炒青椒土豆片的做法

  4张图片

“排骨的各种吃法，你还没试过炒吧，排骨煮熟了加点土豆和青椒，香糯爽口，超简单的家常的美味，老人孩子都喜欢。”

食材明细

主料
辅料

排骨炒青椒土豆片的做法步骤

  • 排骨炒青椒土豆片的做法步骤：1
    1
    土豆去皮洗净，青椒洗净
  • 排骨炒青椒土豆片的做法步骤：2
    2
    葱姜蒜洗净切段、切片
  • 排骨炒青椒土豆片的做法步骤：3
    3
    排骨冷水浸泡出血水，锅中加入适量的水，加入盐、葱姜、花椒大料、料酒、排骨大火烧开，中火煮熟
  • 排骨炒青椒土豆片的做法步骤：4
    4
    青椒洗净掰块，土豆切片，冷水泡5分钟左右捞出控净水分
  • 排骨炒青椒土豆片的做法步骤：5
    5
    煮好的排骨捞出备用
  • 排骨炒青椒土豆片的做法步骤：6
    6
    炒锅加入适量的油，爆香五香粉和大蒜片，加入土豆片翻炒
  • 排骨炒青椒土豆片的做法步骤：7
    7
    土豆片炒至表面略焦加入青椒翻炒
  • 排骨炒青椒土豆片的做法步骤：8
    8
    最后加入排骨翻炒
  • 排骨炒青椒土豆片的做法步骤：9
    9
    加入盐、糖、酱油调味
  • 排骨炒青椒土豆片的做法步骤：10
    10
    出锅。
来自 美食天下 大海微澜 的作品
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   午餐   晚餐  

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