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西红柿疙瘩汤的做法

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疙瘩汤一款非常简单的食物。一岁以上宝宝必备。

食材明细

主料
辅料

西红柿疙瘩汤的做法步骤

  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤:1
    1
    西红柿去皮切碎
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤:2
    2
    锅里加适量油(我加的比较少,做给宝宝吃的尽量少油少盐)
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤:3
    3
    待油热后,翻炒西红柿。要不停的搅拌并捣烂西红柿。这样做出来的疙瘩汤西红柿的汁基本上都融入到汤里了。味道更好
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤:4
    4
    这是翻炒5分钟后的西红柿
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤:5
    5
    在锅里加适量水,我做的三人份,加的水相对多点儿。加入三小勺盐,是那种最小的勺子。
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤:6
    6
    取80ml左右的面粉,(三人份足够,根据自己人数酌情填减)
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤:7
    7
    面粉倒进盆里,加水搅拌。切记不要一次加入所有水,要一点一点加。加一次搅拌一次,搅拌成如图的絮状。
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤:8
    8
    待水开后加入搅拌好的面絮。一定要一点一点的往里倒,分散开来往锅里加。不然很容易成一大团。
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤:9
    9
    等待疙瘩汤翻滚5分钟关火即可。
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤:10
    10
    成品图

小窍门

1面粉搅拌时一定要一点点加水,一点加水一边搅拌
2面絮入锅时要一点一点倒进去。均匀的散在锅的每个角落。不然容易结很大的疙瘩,就不好吃了
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使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹   儿童节  

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