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麻辣土豆丝 首发

大海微澜
麻辣土豆丝的做法

  4张图片

“非常爽口的家常菜，用了仲景麻辣油，减少了工艺，菜品立即上了档次，麻辣鲜香，色彩诱人，下酒下饭，百吃不厌。”

食材明细

主料
辅料

麻辣土豆丝的做法步骤

  • 麻辣土豆丝的做法步骤：1
    1
    土豆、胡萝卜去皮洗净
  • 麻辣土豆丝的做法步骤：2
    2
    擦丝，冷水浸泡10分钟左右，泡出淀粉
  • 麻辣土豆丝的做法步骤：3
    3
    过水焯土豆丝、胡萝卜丝和西芹
  • 麻辣土豆丝的做法步骤：4
    4
    捞出土豆丝、胡萝卜丝过冷水控净水分
  • 麻辣土豆丝的做法步骤：5
    5
    西芹过冷水后切丝，蒜切碎
  • 麻辣土豆丝的做法步骤：6
    6
    取大盆加入所有备好的食材
  • 麻辣土豆丝的做法步骤：7
    7
    加入蒜碎、白糖、盐、胡椒粉、蘑菇粉、麻辣油拌匀
  • 麻辣土豆丝的做法步骤：8
    8
    加入熟芝麻拌匀
  • 麻辣土豆丝的做法步骤：9
    9
    装盘，爽口又下饭的麻辣土豆丝来了！
来自 美食天下 大海微澜 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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