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#御寒美食#～番茄牛肉汤 首发

心语梦境
#御寒美食#～番茄牛肉汤的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料

番茄牛肉汤的做法步骤

  • #御寒美食#～番茄牛肉汤的做法步骤：1
    1
    准备好食材（还有胡萝卜一根）
  • #御寒美食#～番茄牛肉汤的做法步骤：2
    2
    牛肉切小块
  • #御寒美食#～番茄牛肉汤的做法步骤：3
    3
    煮一锅开水放入料酒将牛肉焯水，然后捞出，用清水冲洗干净备用
  • #御寒美食#～番茄牛肉汤的做法步骤：4
    4
    锅里倒油加热，爆香葱段，姜片
  • #御寒美食#～番茄牛肉汤的做法步骤：5
    5
    倒入牛肉翻炒，炒干牛肉里的水份
  • #御寒美食#～番茄牛肉汤的做法步骤：6
    6
    然后加入料酒2茶匙，生抽3茶匙，加入清水，水量要淹没牛肉，大火烧开，小火焖50分钟左右
  • #御寒美食#～番茄牛肉汤的做法步骤：7
    7
    焖制牛肉的时间，正好准备蔬菜，在番茄上划上几刀，然后用开水浇在番茄上，可以轻松去皮
  • #御寒美食#～番茄牛肉汤的做法步骤：8
    8
    然后撕成条备用
  • #御寒美食#～番茄牛肉汤的做法步骤：9
    9
    胡萝卜切滚刀
  • #御寒美食#～番茄牛肉汤的做法步骤：10
    10
    平菇洗净切成条
  • #御寒美食#～番茄牛肉汤的做法步骤：11
    11
    番茄酱3茶匙备用
  • #御寒美食#～番茄牛肉汤的做法步骤：12
    12
    另起一锅，倒油加热，倒入胡萝卜翻炒片刻
  • #御寒美食#～番茄牛肉汤的做法步骤：13
    13
    再加入番茄，用铲子稍稍压挤番茄，炒出番茄里的汁水
  • #御寒美食#～番茄牛肉汤的做法步骤：14
    14
    再加入平菇翻炒几下
  • #御寒美食#～番茄牛肉汤的做法步骤：15
    15
    加入3茶匙番茄酱翻炒均匀
  • #御寒美食#～番茄牛肉汤的做法步骤：16
    16
    倒入牛肉炒匀，再继续焖30分钟左右，最后加入盐，鸡精调味即可
  • #御寒美食#～番茄牛肉汤的做法步骤：17
    17
    浓浓的汤汁，很香...
  • #御寒美食#～番茄牛肉汤的做法步骤：18
    18
    成品图
  • #御寒美食#～番茄牛肉汤的做法步骤：19
    19
    也可以煮一碗面条，浇上番茄牛肉汤味道也非常鲜美...

小窍门

牛肉焖制的时间可以根据自己的需要适当增减，烂一点更好吃
番茄酱可以加也可以不加，多少可以根据自己的喜好而定
来自 美食天下 心语梦境 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类   家常菜   秋季食谱   冬季食谱   午餐   晚餐  

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