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酸菜土豆丝

酸菜土豆丝的做法

1张图片

“很简单的两种食材一起，也能炒出很好吃的味道。”

食材明细

主料

东北酸菜 400克
土豆 1个

辅料

葱 4根
酱油 2汤匙
油 1勺

酸咸口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

酸菜土豆丝的做法步骤

1
准备好材料
2
土豆先切薄片再切细丝放入清水中浸泡，洗去除土豆中的淀粉
3
酸菜放入清水中清洗一遍，挤干水份，香葱切小段
4
锅中倒入油，温热时放入香葱段炒出香味
5
放入酸菜炒1分钟
6
再放入土豆丝炒1分钟
7
加入菜量一半的水，加入生抽，转小火炖3分钟
8
最后大火收汤汁，不要太干，加点葱段就可以出锅

来自美食天下緣豆兒的作品

使用的厨具：炒锅

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