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香菇烧鸡块独家

香菇烧鸡块的做法

1张图片

食材明细

主料

香菇八朵
鸡胸肉 一块

辅料

蚝油两大勺
老抽一勺
盐一小勺
油适量
芡粉一勺

其他口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

香菇烧鸡块的做法步骤

1
鸡胸肉切大一点的丁
2
鸡胸肉用两勺蚝油一小勺盐腌一下备用
3
香菇洗净切块
4
一勺芡粉加水勾兑成汁
5
锅里加适量油翻炒香菇，加入一点水防止粘锅
6
加入鸡块继续翻炒
7
加入一小勺盐，一勺老抽
8
加入适量水(少量多次加)期间要不断搅拌，防止粘锅。
9
烧十分钟后加入勾兑的芡粉汁，再烧两三分钟即可

小窍门

生抽放的有点多，颜色太深了。可以不放

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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