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酸甜里脊肉首发

酸甜里脊肉的做法

1张图片

“酸甜里脊肉，酸酸甜甜的很是开胃，一家老少都喜欢。”

食材明细

主料

里脊肉 300g

辅料

西红柿 20g
菠萝半只
鸡蛋 1只
白糖 100g
番茄沙司 50g
生粉适量

酸甜口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

酸甜里脊肉的做法步骤

1
里脊肉切块，食材备用
2
食材备好
3
切好后加入少量的盐和一勺白糖腌一下。
4
鸡蛋打入碗里调匀。每块里脊肉粘上蛋液
5
再粘上一层生粉。
6
下油锅炸，炸到两面金黄色，炸好后捞出。
7
热锅下番茄粒翻炒。炒好后加入少量的水、番茄沙司、白糖调成酱汁。
8
加入菠萝粒。
9
加入炸好的里脊肉。大功告成

小窍门

1、里脊肉切好后先腌一下再炸更入味。
2、酸甜汁煮好以后先关火，再倒入炸好的里脊肉，快速拌匀，这样才可以让肉条保持酥脆。

来自美食天下小瘦猪1015 的作品

使用的厨具：炒锅

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