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木耳炒鸡蛋

木耳炒鸡蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

木耳适量
鸡蛋一个

辅料

胡萝卜 半个
青椒一个

微辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

木耳炒鸡蛋的做法步骤

1
木耳泡开洗干净备用
2
青椒切丁，胡萝卜切丝
3
蒜头剁碎
4
将鸡蛋打在碗中，加少量盐，搅拌均匀，锅中热油，倒入鸡蛋，煎熟，用铲子切碎，盛起备用
5
锅中热油，加入胡萝卜丝炒1分钟，加入青椒跟木耳，加适量水，大火翻炒至熟，加盐跟两勺酱油

小窍门

1.青椒不要太早放入油中爆炒，会很炝的。
2.炒木耳放点酱油味道会很好，个人很喜欢这个味。

来自美食天下 Shero_I8TB9gUX 的作品

使用的厨具：炒锅

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