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板栗烧鸡独家

板栗烧鸡的做法

2张图片

“特爱板栗，今天就用板栗来做个菜吧😊”

食材明细

主料

鲜鸡半只
板栗 200g
生姜 10g
蒜头 5瓣

辅料

盐半匙
白糖 2匙
老抽 1匙
生抽 2勺
料酒适量

咸甜口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

板栗烧鸡的做法步骤

1
鲜鸡洗净剁块，倒入料酒腌半个小时。
2
为求方便，我这用的是现成的板栗肉
3
蒜头跟姜，去皮切片
4
锅中倒入适量油，爆香蒜片与姜片
5
倒入鸡块，小火煎至两面金黄
6
撒入盐、老抽
7
再下入少许生抽、白糖，翻炒一下
8
然后倒入板栗，翻炒均匀
9
再倒入适量清水（没过鸡块）
10
中小火焖煮半个小时，待汤汁收干即可。

来自美食天下开心肥羊的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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