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土豆条捆肉

土豆条捆肉的做法

1张图片

“土豆带肉油炸，有土豆的香又有肉的香与甜，下酒首选之菜。”

食材明细

主料

土豆 300克
瘦肉 400克

辅料

盐适量
油适量
蛋液少许
沙茶酱 少许
葱蓉少许
淀粉少许

咸香口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

土豆条捆肉的做法步骤

1
把土豆去皮，切条块，肉片长薄块。
2
把猪肉捆在土豆条上。
3
入油锅炸熟，炸时肉的接缝可刷上点蛋液。
4
锅洗净加热，放入少许油、葱蓉、沙茶酱炒香，调好味勾芡，淋入菜上即可。

来自美食天下凤记美食的作品

使用的厨具：炒锅

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