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甜番茄炒鸡蛋

甜番茄炒鸡蛋的做法

1张图片

“可能在很多人认知中，番茄炒蛋是咸的，但其实炒成甜的也是蛮不错的”

食材明细

主料

番茄两个
鸡蛋两个

辅料

蒜苗一根
白砂糖 适量

原味口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

甜番茄炒鸡蛋的做法步骤

1
番茄洗净切好，蒜苗切断备用
2
锅中放少许油，放入蒜苗前段煸香，加入番茄，翻炒一会加一点水，炖煮至番茄熟烂，期间记得翻炒，避免粘锅
3
加入鸡蛋翻炒，加糖放蒜苗后段，起锅

小窍门

1.煮番茄过程记得翻炒，避免粘锅
2.用铲子切碎番茄，更容易煮烂

来自美食天下 Shero_I8TB9gUX 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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