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宫保鸡丁

与其抱怨，不如改变

宫保鸡丁的做法

2张图片

“多种多样”

食材明细

主料

里脊肉 一块
花生半斤
黄瓜一根
胡萝卜 一根

辅料

料酒适量
酱油适量
生姜适量
蒜瓣适量

其他口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

宫保鸡丁的做法步骤

1
里脊肉切好备用
2
黄瓜切好备用
3
胡萝卜切好备用
4
葱姜蒜，花椒，备用
5
里脊肉下锅煎一下
6
黄瓜，胡萝卜放下锅
7
然后把里脊肉倒下去，开始翻炒。
8
宫保鸡丁好了。

小窍门

酱油不要放老抽，因为颜色太黑了。我不小心放多了点，结果这么黑。不过味道还可以。

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使用的厨具：炒锅

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