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拆骨肉白菜炖粉条

拆骨肉白菜炖粉条的做法

1张图片

“拆骨肉白菜炖粉条是一道非常适合冬季食用的家常炖菜，其制作简单，营养丰富，美味可口。”

食材明细

主料

拆骨肉 适量
大白菜 适量
粉条适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
香菜适量
花生油 适量
生抽适量
盐适量
骨汤适量
料酒适量

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

拆骨肉白菜炖粉条的做法步骤

1
大白菜取叶子冲洗干净并且控干水分后切成段
2
葱、姜、蒜剥去外皮冲洗干净分别切成葱花、姜片、蒜片
3
香菜择去老叶和根冲洗干净切成香菜段
4
粉条用温水浸泡至变软同样控干水分备用
5
炖好的猪棒骨拆肉备好
6
热锅加入少许花生油把葱花、姜片、蒜片爆香，料酒、生抽烹锅
7
倒入白菜翻炒均匀至上色变软出汤汁
8
放入拆骨肉继续翻炒均匀
9
倒入适量的骨头汤，放入浸泡过的的粉条加入适量的盐调味，盖好锅盖炖煮15分钟左右
10
15分钟后待大白菜和粉条熟透后即可关火，撒入香菜段搅拌均匀即可出锅
11
成品！

来自美食天下碗里姜膳的作品

使用的厨具：炒锅

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