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蒜蓉粉丝烤生蚝

蒜蓉粉丝烤生蚝的做法

1张图片

“生蚝中含有大量的锌，对人体有非常多的好处，适合各类人群！此做法味道鲜美，一点都不腥哦！”

食材明细

主料

生蚝 8个
龙须粉丝 0.3颗

辅料

蒜半头
鲜红辣椒 适量
葱适量
玉米油 适量
李锦记生抽 适量

微辣口味
烤工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜蓉粉丝烤生蚝的做法步骤

1
将买来的新鲜生蚝洗净(里外都要洗，以防有泥影响口感)放到沥水筐中
2
准备调料酱油：我用的是李锦记的薄盐生抽，鲜香不咸鲜辣椒：一定要是这种，菜市场就有卖的，不算太辣，提香。因个人口味适量放多少
3
将辣椒切段，蒜剁碎，装入碗中备用
4
起锅热油爆香(注意不要糊了)
5
龙须粉丝，用开水烫一下或是用锅焯一下都可以，很容易烫熟
6
生蚝放入烤架摆好，下面放烤盘用锡纸包住烤盘，用一个小碗取适量过油后的辣椒，蒜蓉加生抽拌匀浇在生蚝上，腌制10分钟，烤箱无需预热180度烤8分钟取出
7
放入粉丝浇上汁再烤5分钟，取出撒些葱花，一个人口味也可放香菜，装盘尽享美味😋

小窍门

粉丝要后放不然会干就不好吃了

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使用的厨具：电烤箱

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