“荞头，又称藠头，洁白晶莹，辛香嫩糯，含糖、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养物质，是烹调佐料和佐餐佳品。”

主料

• 荞头 200g
• 瘦肉 50g

辅料

• 盐 半匙
• 生抽 少许
• 生粉 少许

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