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海米瓜片

海米瓜片的做法

3张图片

“吃腻了大鱼大肉，来个海米瓜片，也是不错的选择”

食材明细

主料

西葫芦 1个
海米 1把

辅料

植物油 适量
盐适量
淀粉 1勺

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

海米瓜片的做法步骤

1
西葫芦切菱形片，葱切片
2
小碗中放入一勺淀粉，一把海米，放入适量清水调匀
3
锅里放入适量植物油，爆香葱片
4
放入瓜片翻炒
5
放入半小碗清水，适量盐翻炒，这样能保持瓜片的绿
6
待水份耗干，瓜片变软，放入小碗中的调料，大火翻炒均匀关火
7
成品，颜色鲜亮，口感清爽

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使用的厨具：炒锅

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