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西红柿炒蛋

超棒的米美吖

西红柿炒蛋的做法

1张图片

“鲜甜口感，拌饭一级棒，不想做那么多菜的，只弄这么一个菜，可以吃下三碗饭！！简直不要太好吃”

食材明细

主料

西红柿 2个
鸡蛋 4个

辅料

食用油 适量
盐适量
葱花适量
淀粉适量

原味口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

西红柿炒蛋的做法步骤

1
热一下锅，没有水分后，加入食用油，放入鸡蛋
2
均匀绕圈刮起
3
不用炒的太焦，稍微水分没那么多以后，用空碗盛起备用
4
适量淀粉加半碗白水搅拌均匀，备用
5
锅中倒入适量食用油，倒入切好的西红柿小块（忽略我的刀功），800的中火慢熬成酱状，用木铲稍微碾压
6
熬成这样的样子以后，就可以倒入淀粉水
7
倒入淀粉水后，可以加大一点火，迅速翻炒均匀
8
倒入之前炒好的蛋
9
出锅前，加适量盐，装碟后撒一点葱花，简直完美~

小窍门

拌饭简直好吃到爆炸，汤汁很稠又鲜甜，个人超爱的一道菜

来自美食天下超棒的米美吖的作品

使用的厨具：不粘锅

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