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孜然羊肉卷

温晓情
孜然羊肉卷的做法

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食材明细

主料
辅料

孜然羊肉卷的做法步骤

  • 孜然羊肉卷的做法步骤：1
    1
    准备好羊肉卷卷，洋葱洗净切条，西芹洗净切条，香菜洗净切段。
  • 孜然羊肉卷的做法步骤：2
    2
    锅中加水，烧开，放入羊肉焯一下。
  • 孜然羊肉卷的做法步骤：3
    3
    变色后捞出。
  • 孜然羊肉卷的做法步骤：4
    4
    热锅凉油，油热之后，放入洋葱西芹翻炒出香味。
  • 孜然羊肉卷的做法步骤：5
    5
    放入羊肉卷。
  • 孜然羊肉卷的做法步骤：6
    6
    加入半勺料酒，半勺米醋，一勺糖，一勺酱油，1匙老抽，适量盐翻炒，最后撒上孜然翻炒出香味。
  • 孜然羊肉卷的做法步骤：7
    7
    撒上香菜翻炒即可

小窍门

全程最好用大火爆炒。
来自 美食天下 温晓情 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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