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孜然羊肉卷的做法

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食材明细

主料
辅料

孜然羊肉卷的做法步骤

  • 孜然羊肉卷的做法步骤:1
    1
    准备好羊肉卷卷,洋葱洗净切条,西芹洗净切条,香菜洗净切段。
  • 孜然羊肉卷的做法步骤:2
    2
    锅中加水,烧开,放入羊肉焯一下。
  • 孜然羊肉卷的做法步骤:3
    3
    变色后捞出。
  • 孜然羊肉卷的做法步骤:4
    4
    热锅凉油,油热之后,放入洋葱西芹翻炒出香味。
  • 孜然羊肉卷的做法步骤:5
    5
    放入羊肉卷。
  • 孜然羊肉卷的做法步骤:6
    6
    加入半勺料酒,半勺米醋,一勺糖,一勺酱油,1匙老抽,适量盐翻炒,最后撒上孜然翻炒出香味。
  • 孜然羊肉卷的做法步骤:7
    7
    撒上香菜翻炒即可

小窍门

全程最好用大火爆炒。
来自 美食天下 温晓情 的作品
使用的厨具:炒锅
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