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彩椒玉米炒鸡丁

浓咖啡淡心情

彩椒玉米炒鸡丁的做法

3张图片

“适合孕中期、孕晚期食用。
此菜中的嫩玉米甜糯可口，配以彩椒，色泽美观，诱人食欲。含维生素C和粗纤维极为丰富，对孕妇妊娠中期、晚期便秘有极好的改善作用。”

食材明细

主料

嫩玉米粒 200克
彩椒适量
鸡脯肉 200克
水发黑木耳 少许

辅料

盐 1茶勺
鸡精 1茶勺
料酒 1茶勺
干淀粉 2茶勺
糖少许
葱末适量
姜末适量
酱油少许
水淀粉 适量
鸡汤适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

彩椒玉米炒鸡丁的做法步骤

1
将彩椒洗净，切小丁；黑木耳切小丁。
2
鸡脯肉洗净切小丁，加料酒、干淀粉、少许酱油腌渍10分钟入味。
3
炒锅倒油烧热，下鸡肉丁滑熟，盛出备用。
4
锅中留油，下葱姜末炝锅，将玉米粒倒入锅中翻炒2-3分钟。
5
加入鸡汤略煮。
6
倒入炒好的鸡肉丁炒匀。
7
下彩椒丁和黑木耳丁。
8
加入盐、糖、鸡精翻炒均匀。
9
用水淀粉勾薄芡即可。

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使用的厨具：炒锅

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