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家常菜青椒炒肉

皮卡丘P1KAQIU

家常菜青椒炒肉的做法

1张图片

“在湖南几乎家家的饭桌上面都会有这样一道家常菜，不需要多余的配料就可以吃出很满足的味道，而且特别的下饭，可以说，这是一道人人都会做人人都爱吃的炒菜”

食材明细

主料

青椒 8个
肉半斤
大蒜 3瓣

辅料

生抽适量
料酒适量
鸡粉适量
盐适量

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

家常菜青椒炒肉的做法步骤

1
青椒洗净切成圈
2
把大蒜切碎备用
3
肉切成片状加入料酒，生抽，盐，还有少许的鸡粉调味
4
锅内热油加入皮肉煎炸金黄
5
先后加入大蒜和肉翻炒
6
肉片变白时加入青椒
7
继续翻炒均匀后加入少量清水调汁出锅
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成品图
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成品图

小窍门

加水可自由选择是否添加

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使用的厨具：平底锅、炒锅

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